Kerabang telur merupakan salah satu limbah peternakan dan rumah tangga yang ketersediaannya cukup banyak, tetapi pemanfaatannya masih belum maksimal. Umumnya kerabang telur hanya dibuang sebagai sampah, padahal di dalamnya terdapat kandungan mineral yang tinggi, terutama kalsium. Melalui pengolahan lebih lanjut, kerabang telur dapat dimanfaatkan menjadi tepung kerabang telur yang memiliki nilai tambah dan berpotensi digunakan …
Kambing Peranakan Etawah (PE) merupakan salah satu ternak yang banyak dipelihara masyarakat Indonesia karena mampu menghasilkan susu dengan nilai gizi tinggi dan memiliki nilai ekonomi yang baik. Produksi susu kambing PE sangat dipengaruhi oleh banyak faktor, seperti umur, masa laktasi, kesehatan ternak, serta kualitas pakan yang diberikan. Di antara faktor tersebut, pakan menjadi hal yang …
Biaya pakan menjadi faktor paling dominan dalam menentukan tingkat keuntungan usaha peternakan. Peternak mengalokasikan lebih dari separuh biaya operasional untuk keperluan pakan ternak. Kondisi ini mendorong kebutuhan akan bahan pakan alternatif yang ekonomis, bergizi tinggi, dan mudah diperoleh. Bungkil kopra merupakan salah satu bahan yang banyak tersedia di wilayah beriklim tropis, yaitu produk sampingan dari …
Telur merupakan salah satu bahan pangan yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia karena kandungan proteinnya yang tinggi sekaligus kegunaannya dalam berbagai kuliner. Mengenali kualitas dan jenis telur secara sederhana sangat penting, baik untuk konsumsi rumah tangga maupun kebutuhan industri makanan. Salah satu cara praktis yang bisa dilakukan adalah mengamati bentuk serta karakteristik fisik telur, mulai dari …
Domba adalah salah satu hewan yang dipelihara untuk diambil serat alaminya, yaitu bulu (wol) yang bisa memberikan keuntungan ekonomi yang besar, terutama jika digunakan sebagai bahan untuk industri tekstil atau kerajinan. Mutu serat bulu domba sangat dipengaruhi oleh faktor keturunan, tempat tinggal, cara merawat ternak, dan yang paling penting adalah jenis dan campuran makanan yang …
Sapi perah adalah tipe hewan peliharaan yang sangat penting untuk memenuhi kebutuhan susu di negara kita. Banyaknya susu yang dihasilkan dipengaruhi oleh keadaan sekitar dan kesejahteraan sapi. Ketika sapi dirawat dengan baik, tidak hanya kesehatan mereka yang meningkat, tetapi juga kualitas dan jumlah susu yang mereka hasilkan menjadi lebih baik. Mengelola kesejahteraan ternak berarti memberikan …
Sumba Ongole (Bos indicus) merupakan salah satu jenis sapi lokal Indonesia yang beradapSapi tasi baik di wilayah kering seperti Nusa Tenggara Timur. Seperti halnya sapi ruminansia lain, sapi ini memiliki lambung majemuk yang terdiri atas rumen, retikulum, omasum, dan abomasum. Ketiga bagian pertama disebut sebagai lambung depan (forestomach) yang berfungsi untuk mencerna dan memfermentasi bahan …
Organ reproduksi betina pada unggas punya ciri khas yang beda sama mamalia. Kalau mamalia biasanya punya dua ovarium yang aktif, unggas cuma punya satu ovarium bagian kiri yang benar-benar berkembang dan berfungsi. Ovarium kanan berhenti berkembang sejak dalam embrio, atau istilahnya jadi rudimenter. Hal ini dianggap sebagai bentuk adaptasi supaya tubuh unggas lebih ringan. Meski …
Perkembangan teknologi di sektor peternakan telah membawa perubahan signifikan dalam sistem perkandangan. Bagi peternak pemula, memahami sistem perkandangan modern sangat penting untuk mendukung efisiensi produksi, kesehatan hewan, dan kelestarian lingkungan. Kandang yang baik bukan hanya tempat berlindung hewan, tetapi juga menjadi bagian integral dari sistem manajemen peternakan. Menurut Putra et al. (2020), sistem perkandangan modern …
Industri peternakan unggas menghadapi tantangan dalam mengelola limbah pertanian yang melimpah dan seringkali tidak dimanfaatkan secara optimal. Konsep zero waste dalam peternakan bertujuan untuk mengintegrasikan limbah pertanian sebagai sumber pakan alternatif bagi unggas, sehingga mengurangi ketergantungan pada pakan konvensional dan meningkatkan keberlanjutan lingkungan. Menurut Ali et al. (2015), sistem integrasi tanaman-ternak model zero waste dapat …
