Protein yang terdapat di telur merupakan protein berkualitas tinggi yang mengandung semua asam amino essensial dengan nilai biologis yang tinggi. Telur merupakan pangan asal ternak yang kaya akan gizi. Kandungan gizi per 100 g telur ayam radalah 1,13% abu 12,76% protein, 12,08% lemak, energi 190 kkal, Vitamin A, dan mineral 256,0 mg. BEBERAPA MANFAAT TELUR …
Di tengah revolusi iklim yang melanda, peternakan mengalami gejolak tak terhindarkan. Suhu yang terus merangkak naik, hantaman cuaca ekstrem, dan fluktuasi drastis pada curah hujan mempertanyakan keberlangsungan sistem peternakan kita. Ini bukan hanya perubahan biasa; ini adalah revolusi yang menyentuh setiap aspek produksi hewan. Mengawali Tinjauan Dampak Produktivitas ayam mungkin meningkat seiring dengan naiknya suhu, …
Pertanian modern terus mengeksplorasi cara baru untuk menghasilkan pangan secara lebih efisien dan berkelanjutan. Salah satu inovasi menarik adalah peternakan maggot, yang mungkin terdengar asing bagi sebagian orang. Maggot merupakan larva dari lalat hitam yang disebut ‘black soldier flies’. Mereka memiliki peran yang unik dalam mengubah limbah organik menjadi sumber nutrisi bernilai tinggi. Kemampuannya untuk …
Burung puyuh adalah jenis burung yang tidak dapat terbang, memiliki tubuh yang relatif kecil dan berkaki pendek, serta mungkin memiliki punuk. Puyuh disebut juga Gemak (Jawa-Indonesia). Bahasa asingnya disebut “puyuh”, merupakan bangsa burung (liar) yang pertama kali dikembangbiakkan pada tahun 1987 di Amerika Serikat. Dan sudah berkembang di seluruh dunia, sedangkan di Indonesia burung puyuh …
Sapi merupakan salah satu hewan ternak yang banyak dipelihara di Indonesia, mulai dari masyarakat hingga perusahaan-perusahaan besar yang begerak di berbagai sektor pemeliharaan sapi seperti penggemukan, breeding, dan susu sapi itu sendiri. Selama pemeliharaan mengetahui bobot sapi merupakan hal yang penting untuk diketahui karena hal ini berkaitan untuk menghitung dosis pakan, pemilihan dosis obat yang …
Hewan ternak adalah hewan yang dipelihara dengan tujuan untuk mendapatkan manfaat dan hasil dari kegiatan peternakan hewan yang digunakan dalam kegiatan ini dapat berupa hewan apa pun, baik serangga, unggas, hingga mamalia domestik. Namun, hal yang perlu diperhatikan adalah tidak semua hewan dapat dijadikan hewan ternak. Hidup di bawah pengawasan manusia, sehingga ada yang merawat …
Semakin dekatnya hari raya qurban banyak dari kalangan masyarakat memburu daging atau bahkan ternak yang akan mereka qurbankan untuk diolah menjadi makanan lezat yang siap dihidangkan. Tetapi, para peternak dikejutkan dengan wabah penyakit yang bisa memberantas para ternak terutama pada sapid an kerbau, yang dimana wabah tersebut mampu membuat sapi atau bahkan kerbau tersebut demam, …
Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) tentunya sudah tidak asing lagi di dunia peternakan Indonesia. PMK disebabkan oleh virus bernama Aphthovirus yang sangat menular. Untuk mencegah merebaknya virus ini, pemerintah telah melakukan berbagai usaha termasuk pemberian vaksin PMK secara gratis kepada peternak. Namun apa jadinya kalau sapi tersebut justru mati setelah di vaksin PMK ?. Kasus …
Sebulan menuju libur Natal dan tahun baru, harga sejumlah bahan pokok di pasar tradisional Bandar Lampung mengalami kenaikan salah satunya adalah telur ayam. Menurut lampung geh-dikutip dari salah satu pedagang telur, Kabasir mengatakan, harga yelur mengalami kenaikan sejak hari ini yakni Rp 30 ribu per kilogram. “Kemarin itu selama seminggu harga telur masih Rp 28 …
Siapa nih yang tidak suka telur? Pasti semuanya suka sama salah satu penghasil protein satu ini. Apalagi telur merupakan salah satu bahan pokok makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam olahan. Selain harganya yang sangat mudah dijangkau telur juga menjadi makanan favorit nih teman-teman, tetapi apa jadinya sih kalo makanan yang banyak di gemari banyak …
